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Schnupfnudeln

Schnupfnudeln

Na ja, wie könnte man dieses Wort ins Französische übersetzen ? Vous l'aurez compris, je fais un petit tour outre Rhin, chez nos amis les Allemands, amateurs de café, de bière, de Currywurst et de Forêt Noire. Je divague. Voici une petite recette simple...

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Brotknepfle ou quenelles de pain

Brotknepfle ou quenelles de pain

Il y a des fois où, par manque de communication, on se retrouve avec le double de pain espéré. Il y a des fois où le pain, malgré toute notre bonne volonté, durcit et reste piteusement au fond de la huche. Il y a des fois où ça fait mal de devoir le jeter...

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Remake

Remake

Pas de recette mais un petit remake de mes recettes publiées, en photos ! Bavarois poire chocolat Ma Brioche au yaourt à la MAP Le Chocachouette Le Géométrie zen Le mousseux miroitant Le tourbillon défendu

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Pavé de saumon aux girolles

Pavé de saumon aux girolles

J'ai (pas) le temps, alors je me mets au salé ! Ma Mutti avait acheté du poisson, du dos de cabillaud et du pavé de saumon. Elle avait dans l'idée de me laisser concocter le diner avec ces poissons. Hier, ce fut le cabillaud qui passa dans la poêle pour...

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Le Chocochouette

Le Chocochouette

Il y a des fois où ça me prend de faire des mélanges bizarres, d'innover un peu. J'avais envie de chocolat (j'en ai tout le temps envie) dans un joli gâteau à plusieurs étages, léger et subtile. Le chocolat, marié à du croquant, mais pas de noix. Variante...

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Le géométrie zen

Le géométrie zen

Oui oui oui, je l'aime cet entremet, il est beau, il est bon, il est fait de mes petites mains à moi ! Je récidive, encore un dessert ! Oui mais bon ... je suis "sucré" et j'ai plus le temps pour le sucré que pour le salé ... why so ? ;) Ce dessert est...

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Le tourbillon défendu

Le tourbillon défendu

Voilà un gâteau qui porte bien son nom ! Défendu car c'est un trésor de gourmandise, gourmandise qui, comme nous le savons toutes, est le premier des sept péchés capitaux. Cette recette vient de la superbe Eryn et sa folle cuisine. Vraiment, je suis éberluée...

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