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Le Chocochouette

Le Chocochouette

Il y a des fois où ça me prend de faire des mélanges bizarres, d'innover un peu. J'avais envie de chocolat (j'en ai tout le temps envie) dans un joli gâteau à plusieurs étages, léger et subtile. Le chocolat, marié à du croquant, mais pas de noix. Variante...

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Le géométrie zen

Le géométrie zen

Oui oui oui, je l'aime cet entremet, il est beau, il est bon, il est fait de mes petites mains à moi ! Je récidive, encore un dessert ! Oui mais bon ... je suis "sucré" et j'ai plus le temps pour le sucré que pour le salé ... why so ? ;) Ce dessert est...

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Le tourbillon défendu

Le tourbillon défendu

Voilà un gâteau qui porte bien son nom ! Défendu car c'est un trésor de gourmandise, gourmandise qui, comme nous le savons toutes, est le premier des sept péchés capitaux. Cette recette vient de la superbe Eryn et sa folle cuisine. Vraiment, je suis éberluée...

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Terrine au poulet et au massalé

Terrine au poulet et au massalé

... ou comment passer du cabillaud au poulet et du curry au massalé. Comme on dit, "Faute de grives on mange des merles." Restructurée : "Faute de cabillaud et de curry, on mange du poulet et du massalé". J'ai (presque) suivi les mêmes instructions et...

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Mousseux miroitant

Mousseux miroitant

Un entremet que j'ai, si je puis dire, inventé. Il s'agit d'un mélange de plusieurs recettes. Ce mousseux miroitant est composé d'une génoise au cacao, d'un mousseux au chocolat au lait et d'un crémeux miroir au chocolat noir. Pour la génoise au cacao...

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Pâte à tarte au yaourt

Pâte à tarte au yaourt

... ou une super découverte que j'ai faite ! Elle est légère, digeste, rapide, et surtout très bonne ! On ne peut trouver plus simple à faire, tant au niveau des ingrédients que de la préparation Il vous faut : - un yaourt nature (sucré pour tartes sucrées,...

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Aubergines à la provençale

Aubergines à la provençale

Quand on a le bas du réfrigérateur rempli de bons légumes prêts à être dégustés, on ne résiste pas à leurs sempiternels appels. " Cent diables me gaultent au corps s'il n'y a plus de vieulx hyvrognes qu'il n'y a de vieulx médecins" GARGANTUA XLI Let see...

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