Our new family buddy

Here he is at last ! We had been waiting so long for him !

Aussitôt reçu, aussitôt testé. Il est comme magique, il fait tout. Ah non, seul petit dièse à la clef, il ne se nettoie pas tout seul. A suggérer pour leur prochain modèle, parce que l'ère des paresseux vient de commencer.

Plein de choses ont été testées : velouté aux légumes, lasagnes à la bolognaise, brioches, îles flottantes, mousselines, ... Et j'ai fait quelques photos de ces petites merveilles ! Je ne pense pas utile de mettre les recettes vues qu'elles conviennent exclusivement au Thermomx. Mais rien que pour vos pupilles et papilles (lien existe, vous comprenez sans doutes), voici quelques photos !

Chinois à la crème pâtissière au caramel au beurre salé (fait maison lui), aux tranchouilles de bananes et aux pépites de chocolat

Crème brulée au poivron et à l'échalote

Mousseline de noix de Saint-Jacques et sa sauce au basilic